Cous Cous Integral Bio

Este producto nos aporta un sabor algo diferente al tradicional cous cous de trigo. Además la espelta contiene más proteína que el trigo y más completa y contiene menos gluten lo que hace que se digiera mejor. Al ser integral nos aporta bastante fibra y más vitaminas y minerales que las versiones no integrales pero fundamentalmente, el cous cous nos aporta hidratos de carbono de liberación lenta.

El cous cous es muy utilizado en platos de comida internacional pero cada vez se está introduciendo más en nuestra cocina como acompañamiento de carnes y pescados o como plato en sí mismo con verduras o legumbres.