Alcachofa

La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta que contiene propiedades medicinales y aporta múltiples beneficios para la salud. El principio activo de esta planta es la Cinarina, está presente en las hojas de las alcachofas y tiene un efecto beneficioso sobre el control de los cálculos biliares, ayuda a controlar los niveles de colesterol y mejora la función vesicular.

La alcachofa es rica en potasio y sales de hierro y además es:

-Diurética: actúa sobre la retención de líquido, estimulando la eficacia renal, es decir, aumenta el volumen de la orina y elimina líquidos.

-Depurativa: actúa a nivel intestinal como un suave laxante eliminando las toxinas.

-Mejora el metabolismo digestivo.

-Tiene un efecto hepatoprotector, por tener una acción colagóga y colerética.

-Estimula la actividad de la vesícula biliar, ayudando a la emulsión de las grasas.

-Actúa sobre el colesterol malo y los triglicéridos, reduciéndolos.